ブルーギルのおいしい食べ方

634 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2009/04/23(木) 22:47:08 cb/mSEeh
ブルーギルのおいしい食べ方

1)内臓が臭いので中身を潰さないように気をつけてワタを出す
(2)焼酎で腹の中を洗った後、鱗を取ってハーブを入れた日本酒の中につけておく
(3)その間に米を研いでおく
(4)アサリを酒蒸し煮して塩、コショウで味付けして殻を全て取る
(5)(4)と(3)をあわせて醤油を適量加えてご飯をたく
(6)炊き上がったらよくかき混ぜて茶碗に盛り付ける
(7)出来上がり
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