【ペヤング】ゴキブリは加熱前に麺に混入と判明。更に一年前にも異物混入との新たなツイート

1: フライングニールキック(禿)＠＼(^o^)／ 2014/12/12(金) 17:48:11.94 ID:91eenkSs0.net

＜ペヤング＞虫に加熱の跡　一部、麺に入った状態

毎日新聞 12月12日(金)11時36分配信







定番の「ソースやきそば」（左）と「ソースやきそば超大盛」も生産・販売休止に＝尾崎修二撮影



　即席麺「ペヤングやきそば」にゴキブリが混入した商品１点が見つかった問題で、

ゴキブリは加熱された状態だったことが、製造元の「まるか食品」（群馬県伊勢崎市）への取材で分かった。

ゴキブリの体の一部は麺に入り込んだ状態で発見された。



油で揚げる前の製造工程で入り込んだ可能性もあるが、同社は「原因は不明」としている。



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　同社は問題の商品を３日に回収し、外部の分析機関に検査を依頼した。

その結果、虫は体長約２センチのクロゴキブリと判明。体内にある酵素「カタラーゼ」の働きが失われており、

加熱されていたことが分かったという。同社は消費者から容器や包装フィルムも回収したが、穴は開いていなかった。



　同社によると、ペヤングやきそばの製造工程は、麺の材料の小麦粉などを混ぜて薄く伸ばす

▽細く切って麺状にする▽麺を蒸す▽１食分に切る▽油で揚げる▽麺を冷ます

▽麺をカップに入れる▽袋入りのかやくなどを追加する▽カップのふたを閉じる

▽フィルムで包装する－－の順となっている。【尾崎修二】

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141212-00000018-mai-soci

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